Segundo um estudo levado a cabo pelo Centro de Investigação em Tecnologias e Serviços de Saúde do Porto, a cerveja “faz bem à microbiota intestinal” e não contribuiu para o aumento do peso e da massa gorda.
O estudo publicado no “Journal of Agricultural and Food Chemistry_” revela que o consumo de cerveja está ainda ligado à prevenção de doenças crónicas muito comuns, tais como a obesidade, a diabetes e as doenças cardiovasculares.
Os investigadores analisaram os dados de homens saudáveis, com idades entre os 23 e os 58 anos, que beberam 33cl de cerveja, com ou sem álcool, diariamente, durante quatro semanas.
O estudo revelou que o consumo de cerveja não só “aumenta a diversidade da microbiota intestinal, sem aumentar o peso e a massa gorda”, como também “não interfere significativamente em biomarcadores cardiometabólicos”, como o colesterol, glicose e triglicéridos.