As sopas podem ser um verdadeiro conforto para a alma e é nesse sentido que a CNN elegeu as 20 melhores sopas do mundo e portugal não ficou mal classificado.
Pela segunda vez consecutiva, a CNN elegeu as melhores sopas e não se esqueceu de Portugal que foi destacada pelo canal de viagens através do Caldo Verde, que já no ano passado havia dado cartas e tinha sido também uma das melhores sopas do mundo.
Para a CNN, o caldo verde é descrito como um prato “reconfortante” que tem um brinde especial que são as rodelas de chouriço.
A fama do caldo verde lá fora é tão grande que o The Guardian já lhe dedicou um artigo inteiro, onde também dá a receita para recriar esta sopa portuguesa.
Descobre aqui as 20 melhores sopas do mundo, segundo a CNN:
- Banga | Nigeria;
- Beef pho (phở bò) | Vietnam;
- Borscht | Ukraine;
- Bouillabaisse | France;
- Caldo verde | Portugal;
- Chorba frik | Algeria, Libya and Tunisia;
- Chupe de Camarones | Peru;
- Gazpacho | Spain;
- Groundnut soup | West Africa;
- Gumbo | United States;
- Harira | Morocco;
- Kharcho | Georgia;
- Lanzhou beef noodle soup | China;
- Mohinga | Myanmar;
- Menudo | Mexico;
- Moqueca de camarão | Brazil;
- Soto ayam | Indonesia;
- Tom yum goong | Thailand;
- Tonkotsu ramen | Japan;
- Yayla çorbasi | Turkey;
fonte: rfm