Caldo Verde, tipicamente português, é uma das melhores sopas do mundo

As sopas podem ser um verdadeiro conforto para a alma e é nesse sentido que a CNN elegeu as 20 melhores sopas do mundo e portugal não ficou mal classificado.

Pela segunda vez consecutiva, a CNN elegeu as melhores sopas e não se esqueceu de Portugal que foi destacada pelo canal de viagens através do Caldo Verde, que já no ano passado havia dado cartas e tinha sido também uma das melhores sopas do mundo.

Para a CNN, o caldo verde é descrito como um prato “reconfortante” que tem um brinde especial que são as rodelas de chouriço.

A fama do caldo verde lá fora é tão grande que o The Guardian já lhe dedicou um artigo inteiro, onde também dá a receita para recriar esta sopa portuguesa.

Descobre aqui as 20 melhores sopas do mundo, segundo a CNN:

  • Banga | Nigeria;
  • Beef pho (phở bò) | Vietnam;
  • Borscht | Ukraine;
  • Bouillabaisse | France;
  • Caldo verde | Portugal;
  • Chorba frik | Algeria, Libya and Tunisia;
  • Chupe de Camarones | Peru;
  • Gazpacho | Spain;
  • Groundnut soup | West Africa;
  • Gumbo | United States;
  • Harira | Morocco;
  • Kharcho | Georgia;
  • Lanzhou beef noodle soup | China;
  • Mohinga | Myanmar;
  • Menudo | Mexico;
  • Moqueca de camarão | Brazil;
  • Soto ayam | Indonesia;
  • Tom yum goong | Thailand;
  • Tonkotsu ramen | Japan;
  • Yayla çorbasi | Turkey;

 

 

fonte: rfm